酒とメシと旅

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今回はこれ。



「吉平」。

このお酒は、福井県のお酒で、あの「梵」をつくっている蔵元さんのお酒です。期待度が高まりますな。

この重厚な瓶構えといい全体的に重厚な風情があります。うーパパはこのような感じの酒瓶が大好きです！！。

このお酒の為に、こんなつまみを用意してみました。



用意してくれたのはうーママですが・・・。
なまこの酢の物だ・・・（喜）。
うーパパが喜んでいる間このお方は自宅待機でやや不満顔・・・・。



ささふて寝坊主はほっといてささ、一杯いきますか。
今週も労基法バリバリ違反の残業時間お疲れさん。乾杯！！！



色は、ややと言うか微妙に黄色掛っています。

香はホワ〜ンと微かな甘い麹の香が膨らむように漂います。優しい香です。
味は辛口ですっきリしてます。辛口でくどいのはうーパパ的には嫌いです。辛口なら凛としていながら
すっきりの方が、味がぼやけず、変な2日酔いもせずいいお酒です。
使用米はお約束の山田錦です。
このお酒はから口ながら、なんと言うか味に変な角がありません。
今日のつまみにぴったり！！
特になまこの酢の物には最高ですな。



魚貝系の刺身や焼き系にぴったりですよ〜。

今回のお酒
「吉平」・・・・福井県
お値段・・・・・・￥1800位だったかな・・・（忘れた・・・・）
香・・・・・・・・・・薄い麹の香（後からほわ〜んと漂う）
さっぱり度・・・・辛口、凛としたすっきり。
アルコール度数・15〜16度位。
うーパパ評価・・10星で6星。



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